利寅（1870-1954），国立中山大学及农学院创办人之一，著名教育家，农业化学家。

唐有恒（1885-1958），创校先驱，广东近代农业科教事业开创者，著名农业教育家、科学家。

邓植仪（1888-1957），创校先驱之一，著名农业教育家、土壤学家，中国土壤学科奠基人之一。

丁颖(1888-1964),著名农业教育家、科学家，中国现代稻作科学奠基人，中国科学院院士，原农学院院长，农业高等教育的先驱，被周恩来总理誉为“中国人民优秀的农业科学家”，荣获新中国成立60周年“三农”模范人物称号。

陈焕镛（1890-1971），著名植物学家，中国近代植物分类学奠基者之一，中国科学院学部委员（院士）。

张巨伯（1892-1951），著名农业昆虫学家，农业教育家，中国昆虫学奠基人、昆虫学术团体创始人。

杨邦杰（1891-1971），著名蚕业教育家、蚕业科学家。华南地区蚕桑高等教育的创始人。

沈鹏飞（1893-1983），著名林业教育家、林业科学家，中国橡胶事业开拓者之一。由我校推动的我国对西沙群岛的首次科学考察担任领队，为维护国家领土主权做出了贡献。

罗宗洛（1898-1978），著名植物生理学家，中国现代植物生理学奠基人之一，中国科学院学部委员（院士）。

蒋英（1898-1982），著名植物学家、林业教育家，中国现代植物分类学奠基人之一。

谢申（1898-1990），著名土壤学家、教育家，中国土壤调查和红壤利用改良的先驱之一。

梁家勉（1908-1992），著名农史学家、图书馆管理专家，中国农史学科的开拓者和奠基人之一。

林孔湘（1910-1985），著名植物病理学家、柑橘黄龙病专家、农业教育家。

黄昌贤（1910-1994），著名果树学家、园艺教育家，在世界上首次成功培育出无籽西瓜。

蒲蛰龙（1912-1997），著名昆虫学家、中国害虫生物防治奠基人，中国科学院院士，于1931年就读中山大学农学院，被国际学术界誉为“南中国生物防治之父”，历任中科院中南昆虫研究所所长、中山大学生命科学学院院长、中山大学副校长。

邝荣禄（1911-2001），著名兽医学家、禽病学家、教育家，中国畜牧兽医学科奠基人之一。

黄耀祥（1916-2004），中国工程院院士。1939年毕业于国立中山大学农学院，水稻遗传育种及其应用基础理论研究专家，开创水稻矮化育种，被誉为“中国半矮秆水稻之父”。获得全国劳动模范称号、先进工作者等称号。

冯淇辉（1919-2011），著名兽医药理与毒理学家、农业教育家，中国兽医药理学学科奠基人。

卢永根（1930-2019），中国科学院院士，于1949年进入岭南大学（中山大学前身）农学院，作物遗传学家，协助丁颖院士开展全国水稻品种光温生态研究，曾任华南农大校长、被授予“时代楷模”称号。